今年以來,包頭市市場監督管理局深入推進食品安全監管工作,特別是在食用農產品零售環節,依托覆蓋全市的食品快速檢測網絡,持續加大監督抽檢力度,取得了顯著成效。據統計數據顯示,在過去半年時間里,全市對流通環節的食用農產品開展的快速檢測中,總體合格率達到了99.86%,食品安全狀況保持在高水平穩定狀態,有效守護了市民“菜籃子”的安全。
這一優異成績的取得,主要得益于包頭市多措并舉構建的常態化、高效率的快檢工作體系。一方面,市監部門在大型農貿市場、連鎖超市、社區生鮮店等重點零售場所設立了標準化快檢室或快檢點,配備了先進的快速檢測設備,能夠對蔬菜、水果、肉類、水產品等常見食用農產品中的農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等項目進行即時篩查。檢測人員每日開展隨機抽樣檢測,并將結果在經營場所的顯著位置進行公示,讓消費者買得明白、吃得放心。
另一方面,包頭市建立了“檢管結合”的聯動機制。對于快檢初篩發現的問題樣品,立即依法采取下架、封存等控制措施,并同步啟動監督抽檢程序,將樣品送至實驗室進行法定檢驗確認。一旦確認不合格,將嚴格追溯產品來源,依法對經營者進行查處,并通報源頭所在地監管部門,形成了從市場終端到生產源頭的閉環監管鏈條,有力震懾了違法違規行為。
智慧監管平臺的運用也為快檢工作賦能。檢測數據實時上傳至全市食品安全智慧監管系統,通過大數據分析,能夠動態監測全市各區域、各類產品的安全風險趨勢,實現對食品安全風險的早發現、早預警、早處置,使監管更加精準、高效。
高達99.86%的合格率,不僅是一個亮眼的數字,更是包頭市持續壓實食品安全屬地管理責任、經營主體責任的直觀體現。它反映了本地食用農產品供應鏈的整體質量提升和零售環節經營行為的日益規范。食品安全沒有終點,包頭市市場監督管理局相關負責人表示,將繼續堅持“四個最嚴”要求,進一步優化快檢網點布局,擴大檢測覆蓋面,加強檢測人員培訓,并積極探索運用更新的快檢技術,致力于將合格率保持在極高水準,同時全力攻堅剩下的0.14%的風險隱患,為全市人民營造一個更加安全、放心的食品消費環境。